معرفی بهترین نوشیدنی‌‌های جایگزین چای سیاه 

چای یک نوشیدنی محبوب بین ما ایرانی‌ها است که در  بسته‌بندی‌های مختلفی از جمله چای فله‌ای و چای پاکتی وجود دارد. این نوشیدنی در کنار مزایای خود، معایبی نیز دارد. همین مسئله باعث شده است که دمنوش‌های دیگری جایگزین چای سیاه شوند که در ادامه به معرفی و بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

دمنوش‌هایی که در این مقاله از چای دوغزال به بررسی و توضیح آ‌نها می‌پردازیم، مناسب‌ترین نوشیدنی به جای چای سیاه هستند. هر شخص می‌تواند بر اساس بیماری، ذائقه و نیاز‌های بدنی خود از این نوشیدنی‌ها استفاده کند. دمنوش‌های خوشمزه جایگزین چای سیاه، نوشیدنی‌هایی هستند که از گیاهان دارویی و ادویه جات تهیه شده‌اند. دمنوش‌ها اغلب خواص درمانی و دارویی دارند که از برگ، ساقه، گل و یا دیگر اجزای گیاهان دارویی به دست می‌آیند.

نوشیدنی‌های جایگزین چای سیاه برای صبحانه

امروزه سلامتی روح و جسم یکی از دغدغه‌های افراد است و به همین دلیل مردم استفاده از محصولات با کیفیتی مانند دمنوش‌های چای دوغزال را به سایر محصولات ترجیح می‌دهند. در حال حاضر دمنوش‌های گیاهی گزینه‌های مناسبی برای صبحانه و جایگزین چای سیاه هستند که خواص درمانی زیادی دارند. در ادامه به معرفی چند نمونه از این دمنوش‌ها می‌پردازیم:

1. دمنوش چای اولانگ

چای اولانگ یک چای اکسیده شده چینی است که از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) به دست می‌آید. این دمنوش انواع مختلفی دارد  که هر کدام دارای طعم‌ها و رایحه‌های مختلفی هستند. نوشیدنی اولانگ یک جایگزین چای سیاه برای صبحانه است. این چای دارای مواد مغذی، چندین ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های مفیدی است. همچنین تهیه چای پاکتی این نوشیدنی و مصرف آن، برای معالجه بیماری‌های خاصی مانند اگزما نیز توصیه می‌شود.

2. چای سفید

چای سفید یک دمنوش بسیار خوش‌طعم برای جایگزین چای سیاه است. این چای در کشور چین، شهر فوجیان کشت می‌شود، قبل از اینکه برگ‌های گیاه آن کاملا باز شود، برداشت می‌شود. چای سفید را زمانی که اولین بار می‌نوشید، مزه‌ای ندارد. مهم‌ترین خاصیت چای سفید تامین کردن آنتی اکسیدان برای بدن است. همچنین این نوشیدنی به جای چای سیاه باعث کاهش پیری زودرس پوست، پیشگیری از سرطان ریه، تنظیم قند خون، کاهش تشنگی شدید و کمک به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است.

3. چای پوئر

یک دمنوش مناسب دیگر به عنوان جایگزین چای سیاه و صبحانه چای پوئر است. چای پوئر نیز مانند چای اولانگ و سفید اصالتش به چین بر می‌گردد. این چای یکی از نوشیدنی‌های محبوب در بین مناطقی از جهان از جمله آسیا است. چای پوئر بعد از برداشت، سبز رنگ است. بعد از مرحله تخمیر این نوشیدنی از سبز به قرمز تغییر رنگ داده و در آخر تبدیل به رنگ قهوه‌ای می‌شود. این چای دارای اشکال مختلفی از جمله  آجری، قرصی و… است. چای پوئر از برگ یک درخت به نام پیر وحشی به دست می‌آید. این چای دارای آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌هایی مانند E، C، K و… است. همچنین این نوشیدنی باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش بیماری دیابت و استرس و همچنین افزایش انرژی و تمرکز است. با توجه به خواصی که این چای دارد، یک نوشیدنی به جای چای سیاه برای صبحانه است.

4. دمنوش دارچین و استویا جایگزین چای سیاه

اگر به نوشیدنی‌های شیرین علاقه دارید و برای قند خون خود نیز نگران هستید. استفاده از نوشیدنی دارچین و استویا بهترین انتخاب برای جایگزین چای سیاه است. زادگاه گیاه استویا کشور پاراگوئه بوده و شیرین‌کننده‌ای سالم و طبیعی محسوب می‌شود و اصلی‌ترین خاصیت آن، کنترل و تنظیم قند خون است. همچنین این دمنوش هفت برابر بیشتر از چای سبز آنتی اکسیدان دارد و برای درمان جراحات و سوختگی‌ها نیز موثر و مناسب است. توصیه می‌شود این نوشیدنی را نیم ساعت قبل از صبحانه مصرف نمایید زیرا ترکیبات آن به صورت ناشتا بهتر جذب می‌شود.

5. دمنوش بابونه

در زندگی پر تنش این روزها، همه ما به دنبال مسیری برای بازگشت آرامش به زندگی خود هستیم. دمنوش بابونه یک گزینه مناسب برای آرامش روان و همچنین گزینه‌ای برای جایگزین چای سیاه است. گیاه بابونه سرشار از خاصیت بوده و کاربردهای فراوانی در طب سنتی دارد. این نوشیدنی دارای عطر و طعم خوشایندی است که علاوه بر کاهش استرس و تنش‌های روزمره، خاصیت ضدالتهابی و افسردگی نیز دارد. همچنین این نوشیدنی جایگزین چای سیاه باعث خواب بهتر، بهبود فرایند هضم، تسکین سرماخوردگی و گلو درد، کاهش دردهای دوره قاعدگی و سلامت قلب افراد مصرف‌کننده نیز می‌شود. بهترین زمان مصرف دمنوش بابونه قبل از وعده صبحانه است.

نوشیدنی‌های سرد جایگزین چای سیاه

دمنوش‌های طبع سرد مایعاتی هستند که در فصل‌های گرم برای خنک شدن و تعادل دمای بدن مصرف می‌شوند. با توجه به گرمای شدید فصول گرم، این نوشیدنی‌ها بهترین جایگزین چای سیاه هستند. نوشیدنی‌های سرد باعث می‌شوند بدن کمتر دچار تنش و ترمیم الکترولیت‌ها شود. با توجه به اینکه دمنوش‌های سرد دارای انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند؛ بخش زیادی از نیازهای بدن را تامین می‌کنند. اما توجه داشته باشید در مصرف این نوشیدنی‌ها به نیازهای بدن خود توجه داشته باشید و تعادل را رعایت کنید. در ادامه این مطلب، به معرفی چند نمونه از دمنوش‌های سرد می‌پردازیم:

دمنوش‌های زرشک جایگزین چای سیاه

زرشک نیز در لیست گیاهان دارویی قرار می‌گیرد که خواص درمانی و دارویی دارد و در طب سنتی از آن استفاده می‌شود. طبع زرشک سرد و خشک بوده و یک نوشیدنی به جای چای سیاه است. نوشیدنی‌های زیادی با زرشک تهیه می‌شوند که دارای خواص زیادی هستند. در ادامه چند مورد از این نوشیدنی‌ها را معرفی می‌کنیم: 

آب زرشک

 آب زرشک نیز یک نوشیدنی به جای چای سیاه برای روزهای گرم و سوزان تابستان است. استفاده از آب زرشک در روزهای داغ تابستان باعث کاهش گرمازدگی و احساس خنکی در بدن می‌شود.

چای زرشک

اگر به مزه‌های ترش علاقه دارید، چای ترش زرشک یک انتخاب بسیار عالی و جایگزین چای سیاه است. دمنوش زرشک علاوه بر اینکه دمای بدن را تعدیل می‌کند، یک دمنوش درمانی مناسب برای درمان کبد چرب و تصفیه خون است. برای تهیه چای ترش زرشک کافی است مقداری زرشک را داخل قوری بریزید و اجازه دهید 15 دقیقه دم بکشد. اگر تمایل داشتید می‌توانید دمنوش را با عسل شیرین و میل کنید.

شربت زرشک

یکی دیگر از فرآورده‌های زرشک، شربت زرشک است. این شربت نیز مانند دیگر دمنوش‌هایی که از زرشک تهیه می‌شوند، طبع سردی دارد و جایگزین چای سیاه در تابستان است. این نوع شربت را می‌توانید از زرشک سیاه و قرمز تهیه کنید.

نوشیدنی سکنجبین زرشک

شربت سکنجبین زرشک نیز فرآورده‌ای دیگر از زرشک است که به جای چای سیاه مصرف می‌شود. این شربت در فصل گرما باعث رفع تشنگی زیاد و کاهش دمای بدن می‌شود. همچنین این نوشیدنی اشتها‌آور بوده و رفع عروق‌های خونی مسدود شده و کاهش تب‌های صفراوی را به دنبال دارد. این شربت در فصل‌های گرم سال یک نوشیدنی عالی برای جایگزین چای سیاه است.

دمنوش‌های جایگزین چای سیاه برای سرحال شدن

با وجود فواید و مضراتی که خوردن چای دارد، مصرف بیش‌اندازه آن، باعث بروز مشکلاتی برای افراد می‌شود. کافئین موجود در چای پررنگ باعث کم شدن آب بدن، افزایش فشار خون و ضربان قلب، کاهش جذب آهن و… می‌شود. تمامی این موارد باعث می‌شود شخص در طول روز سرحال و شاداب نباشد؛ پس اگر فردی در طول روز نیاز به شادابی زیادی دارد بهترین گزینه‌های دمنوش‌ به جای چای سیاه برای این افراد، دمنوش زنجبیل، دمنوش رزماری، دمنوش چای سبز با نعنا، دمنوش زعفران و دمنوش گل گاو‌ زبان است. در ادامه چند مورد از این دمنوش‌ها را بررسی می‌کنیم:

دمنوش زنجبیل

استفاده از دمنوش زنجبیل به صورت ناشتا علاوه بر اینکه می‌تواند جایگزین چای سیاه شود، باعث بالا رفتن سطح انرژی، افزایش سوخت‌ و ساز بدن و کاهش وزن می‌شود.

دمنوش رزماری

دمنوش رزماری یکی از نوشیدنی‌های جایگزین چای سیاه است. این دمنوش باعث تقویت بدن و رفع مشکلات گوارشی می‌شود.

دمنوش نعنا با چای سبز

چای سبز با نعنا یک نوشیدنی به جای چای سیاه است. این دمنوش دارای کافئین، ویتامین A و E و آنتی اکسیدان بوده و به سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.

دمنوش زعفران

زعفران یکی از نوشیدنی‌های بسیار معروف در طب سنتی به شمار می‌رود که باعث ایجاد شادی در افراد می‌شود. بسیاری از افرادی که از این دمنوش استفاده می‌کنند، اعتقاد دارند این نوشیدنی یکی از بهترین دمنوش‌های جایگزین چای سیاه است که باعث ایجاد نشاط و سرحالی در طول روز می‌شود.

دمنوش گل گاو زبان

گل گاو زبان دارای طبع گرم و مزایایی نظیر آرامش‌بخشی، نشاط‌آوری و کمک کننده به درمان افسردگی است که می‌توان آن را به جای چای سیاه مصرف نمود.

سخن پایانی

دمنوش‌ها به دلیل خواص زیاد و تنوع طعمی، در هر رده سنی طرفداران خاص خود را دارند. هر فرد می‌تواند با توجه به شرایط بدنی خویش دمنوش مناسب خود را جایگزین چای سیاه کند. در این مقاله نمونه‌ای  از نوشیدنی‌های جایگزین چای سیاه را با هم بررسی و مرور کردیم تا بتوانیم از این طریق مزه‌های جدیدی کشف کنیم و به راه‌های مختلفی برای تامین آب بدن خود برسیم. اما توجه داشته باشید در مصرف هر نوع دمنوشی اعتدال داشته باشید. همچنین چای دوغزال دمنوش‌های ترکیبی زیادی به صورت آماده در بازار عرضه کرده است که می‌توانید تهیه کنید.

سوالات متداول

• آیا دمنوش‌های سالمی برای جایگزین چای سیاه وجود دارد؟

بله. دمنوش‌های زیادی وجود دارد که می‌توانید جایگزین چای سیاه کنید؛ از جمله دمنوش زرشک، چای زنجبیل، دمنوش گل گاو زبان و…

• دمنوش‌های جایگزین چای سیاه عوارض دارند؟

زیاده‌روی در هر چیزی باعث بروز برخی مشکلات می‌شود که این مسئله در مورد انواع دمنوش‌ها نیز صدق می‌کند.

• نوشیدنی‌های سرد برای جایگزین چای سیاه وجود دارند؟

نوشیدنی‌های سرد از جمله شربت سکنجبین، چای آلبالو، دمنوش زرشک و دمنوش عناب را می‌توان جایگزین چای سیاه کرد.